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蟹とたまごの十八穀ドリア

ライスプレート・パスタ

蟹とたまごの十八穀ドリア

850円

(443kcal/塩分3.7g/脂質15.3g/食物繊維1.6g)

冬の味覚・紅ずわい蟹と白菜を使用した、あったか和風ドリアが出来ました☆ 口あたりなめらかな和風あんがとろーり全体を包みこみ、旨みをしっかりと閉じ込めています。蟹の風味たっぷりのクリームソースに、卵やチーズが溶け合って、アツアツでまろやかな美味しさ!ふうふうしながら頬張りたい、やさしい味のドリアは冬のごはんにぴったりです♪

シェフのこだわり
ドリアには、十八穀入りご飯を使用。蟹の旨みたっぷりのクリームソースを絡めて、まろやかに仕立てました。紅ずわい蟹と、いまが旬の白菜をトッピング。白菜の素材の甘さが蟹の風味を引き立てます。和風あんには、醤油を少し加えることでキレのある味わいに仕上げました。口あたりもやさしいので、年代を問わずどなたにもお楽しみいただけると思います。

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