円高還元価格→1,380円

・530kcal　・塩分2.7g　・脂質39.6g　・食物繊維1.3g

☆円高還元フェアメニュー☆
12/11〜12/25期間限定
やわらかいビーフサーロインの上に、フォワグラをのせ、トリュフのソースをかけて仕上げた贅沢な一品。つけ合せのマッシュポテトにもチーズを飾り、華やかにお皿を演出しています。香り豊かなトリュフとワインを使った、高級感あふれるソースでお召し上がりください。
※プラス200円でとうもろこしのポタージュ・ライスまたはパン付きになります。

フォワグラとトリュフ、世界三大珍味のうち2つを贅沢に使用した、19世紀のイタリアの歌劇作家、ロッシーニが好んで食べたといわれる料理。牛肉は、ニュージーランド産の柔らかいサーロイン部分の肉を厳選し、柔らかくジューシーに焼き上げています。デミグラスとフォンドボーをベースに、トリュフ，赤ワインを加えたペリゴロールソース（トリュフソース）がサーロイン、フォワグラをより一層、際立てます。