デニーズ×マンゴーの繋がり
～マンゴー、帰ってきました！～
1987年に初登場して以来、デニーズの初夏の風物詩として親しまれてきたマンゴーデザート。産地で味わうような食べごろの美味しさをお客様のテーブルへお届けするため、登場当時から空輸での仕入れにこだわってきました。長年にわたり多くのお客様に愛され、「デニーズの初夏＝マンゴー」と思い出していただける存在です。新型コロナウイルスの影響で一時販売を見合わせておりましたが、このたび熱い想いが実り、今年はタイ産のマンゴーをついに全店で販売再開できることになりました！
-
-
タイマンゴー「ナンドクマイ」の美味しさの理由
-
タイの気候
1年を通して温暖で、特にマンゴーが甘みをたっぷりと蓄える成熟期（主に3月～5月頃）には、高温で雨の少ない「暑季」が訪れます。この時期に降り注ぐ強い日差しが、マンゴーの糖度を高める重要な要素となっています。
-
-
-
「ナンドクマイ」が出来るまで
-
実が出来るまでは5ヵ月程度、マンゴーは約250日前後で育ちます。
【旬】もっとも美味しく食べられる時期は4月上旬から5月中旬です。
-
-
-
収穫～熟度管理～空輸まで
-
黄色く色づいた状態で収穫しており、産地で熟度管理を行い、食べごろのマンゴーを日本に空輸しています。
産地との連携、仕入れ取引先との関係性を深め、新鮮で美味しいマンゴーを店舗に届けることを実現しています。
-
-
-
産地リレーで常に美味しい食べごろのマンゴーを
-
販売期間中、もっとも美味しい適したマンゴーを〝産地リレー〟で収穫しています。
フレッシュだからこそ味わっていただける、なめらかな口どけと芳醇な香りの「ナンドクマイ」を使用したデザートを、是非デニーズ全店でお楽しみください。
-
