アレンジレシピ
ビーフシチューハンバーグのアスパラリゾット

ビーフシチューハンバーグのアスパラリゾット — 盛り付け例です。

アレンジレシピ

ビーフシチューハンバーグの
アスパラリゾット

黒毛和牛と黒豚を使ったハンバーグ～ほろほろお肉のビーフシチューソース

肉の旨みたっぷりのビーフシチューソースに、さわやかなアスパラガスの風味をいかしたリゾットを合わせた、ワインにも合うディナーメニューです。リゾットはお手軽に、炊いたご飯で作ります。

調理時間約30分

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材料（1人前）

黒毛和牛と黒豚を使ったハンバーグ～ほろほろお肉のビーフシチューソース: 1パック

アスパラガス: 2本

玉ねぎ: 1/8個

ご飯: 120g

オリーブオイル: 小さじ1

顆粒コンソメ: 小さじ1/3

水: 120ml

バター: 10g

粉チーズ: 大さじ1

胡椒: 少々

作り方

1: ビーフシチューハンバーグは表示通り温める。

2: アスパラガスは根元の固い部分を少々切り落とし、根元から1/3の皮をピーラーでむく。穂先を切り、残りを5㎜幅のななめ切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。

3: フライパンにオリーブオイルを熱して玉ねぎを炒め、火が通ったら、水、顆粒コンソメを加えて沸かし、アスパラガスをを加えて2分程煮る。

4: ご飯を加えて良く混ぜ、ご飯が水分を含みとろっとしたら火を止めて、バター、粉チーズ、胡椒を加えて混ぜ合わせる。。

5: 器に盛り、ビーフシチューハンバーグをのせる。

使用した商品

黒毛和牛と黒豚を使ったハンバーグ～ほろほろお肉のビーフシチューソース

780円（税込）

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