- アレンジレシピ
- ロールキャベツのスープサラダ
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- アレンジレシピ
ロールキャベツのスープサラダ
ロールキャベツと合わせて、野菜も摂れるサラダ感覚のスープです。野菜に熱々のコンソメスープかけて、生野菜のシャキシャキ感を活かします。
材料（1人前）
- スープで楽しむ チーズinロールキャベツ ～コンソメ仕立て
- 1パック
- ベビーリーフ
- 15g～20g
- ミニトマト
- 4個
- (お好みのサラダ野菜でおためしください)
- 【 アイオリソース 】
- マヨネーズ
- 大さじ1
- 牛乳
- 大さじ1/2
- オリーブオイル
- 小さじ1
- レモン汁
- 小さじ1/2
- にんにく(すりおろし)
- 小さじ1/4
- 塩
- 少々
- 胡椒
- 少々
作り方
- 1
- 冷凍のロールキャベツを袋のまま沸騰したお湯で約15分間温める。（解凍の場合は約10分間）
- 2
- アイオリソースの材料を混ぜ合わせる。
- 3
- ミニトマトは半分に切る。
- 4
- 器に、ベビーリーフ、ミニトマトを盛り、ロールキャベツをのせてスープを回しかける。アイオリソースを添える。
