アレンジレシピ
ポルチーニハンバーグのマカロニグラタン

ポルチーニハンバーグのマカロニグラタン — 盛り付け例です。

アレンジレシピ

ポルチーニハンバーグの
マカロニグラタン

クリーム仕立て贅沢ポルチーニハンバーグ

ポルチーニのクリームソースをいかした、香り高いグラタンです。グラタンのベースは、ホワイトソース、マカロニ、共にフライパン一つで簡単に仕上げます。

調理時間約30分

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材料（2人前）

クリーム仕立て贅沢ポルチーニハンバーグ: 2パック

マカロニ（茹で時間9分の物を使用）: 50g

玉ねぎ: 1/2個

マッシュルーム: 1パック

バター: 30g

小麦粉: 大さじ1と1/2

牛乳: 400ml

顆粒コンソメ: 小さじ1/2

ピザ用チーズ: 30g

胡椒: 少々

作り方

1: ポルチーニハンバーグは表示通りに温める。

2: 玉ねぎは3mm幅の薄切りに、マッシュルームは5mm幅の薄切りにする。

3: フライパンにバターを溶かし、玉ねぎ、マッシュルームを加えて中火で炒める。しんなりしてきたら弱火にして小麦粉をふり入れ、良く混ぜる。粉っぽさが消えて全体的につやが出るまで良く炒める。

4: ③に牛乳を加えて良く混ぜながら沸かし、軽くとろみがついてきたらマカロニを加えて混ぜる。弱火で時々鍋底から混ぜながら、表示時間の1分前まで煮る。後の1分は火を強め、こげないように良く混ぜながら、水分を飛ばすように煮て、とろみをつける。

5: ④をグラタン皿に盛り、ハンバーグをソースごとのせる。ピザ用チーズをかけて、トースターで焼き色がつくまで7~8分焼く。

※マッシュルームの他、お好みのきのこでお試し下さい。

使用した商品

クリーム仕立て贅沢ポルチーニハンバーグ

690円（税込）

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