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フレッシュなトマトの味わいとにんにくが香り深く、熱々でした。本格的なパスタ、色んな味が重なり合っていて、とても美味しかったです。
玉ねぎがとても甘く、スライスアーモンドが食感の良いアクセントになっていました。パンをスープに浸して食べるのも美味しかったです。
バケットがすごくサクサクで、上に具材を乗せてたべました。ルッコラにかかっているバジルマヨネーズも味わい深くていい味でした。
1,790円（税込1,969円）
サラダ、スープ、パスタのコース料理。パスタは、トマトとアンチョビ、にんにくで味付けし、味がしっかりとしているので、サラダはさっぱりしたものをご用意しました。スープは、かきたまスープをオニオンスープでデニーズ風にアレンジし、コース全体をお召し上がりいただいたときにバランスのよい組み合わせとなっています。
1,290円（税込1,419円）
サラダ
ローストポークスライスとルッコラのインサラータ
スープ
卵と玉ねぎのズッパ
1,990円（税込2,189円）
1,990円（税込2,189円）
レガーロは、炭火焼きとパスタが
スペシャリテのレストランです。
亜種でも新種でもない
基本のイタリアンから始まりながら、
常に進化を求め続けています。
1977年、東京都生まれ。大学時代に調理師免許を取得し、都内のイタリアンレストランで1年勤務。ミラノ近郊の都市ベルガモでのスタージュを経て、アロマフレスカグループでは2年間料理の基礎を学ぶ。2008年9月、富ヶ谷に「REGALO」をオープン。2014年4月、参宮橋に移転し2017年に一つ星を獲得、現在に至る。
