イタリア料理の巨匠、
アロマフレスカ銀座・原田シェフが
「和」の食材を華やかな洋Styleに
仕立てた、この春だけのお品書きです。
サムネイルをクリックいただくと
動画サイトへ移動します。
3,050円（税込3,355円）
3,000円（税込3,300円）
2,000円（税込2,200円）
1,950円（税込2,145円）
1,900円（税込2,090円）
1,290円（税込1,419円）
ヴァンブランソースの酸味が効いた、クリーミーでありながらも、さっぱりとした味わいの春色ドリア。
クリーミーで酸味の効いた、魚介の風味豊かなフランス料理の白ワインを使ったソースです。
1,240円（税込1,364円）
人気のたらこパスタに、爽やかな酸味のヴァンブランソースを合わせた、さっぱりクリーミーな春色パスタです。
クリーミーで酸味の効いた、魚介の風味豊かなフランス料理の白ワインを使ったソースです。
1,190円（税込1,309円）
定番の和風ハンバーグを、芳醇なトリュフソースで原田シェフ流に仕立てました。
しっかりとした噛み応えのビーフ100%ハンバーグを、バターのコクもリッチなソースでお楽しみください。
※肉を粗挽きにすることにより、肉々しく仕上げております。
そのため、まれに軟骨や筋の一部が混入する可能性がありますが、品質上問題ありません。
780円（税込858円）
まろやかでありながらも風味豊かなタルタルシーザーソースが、スモークサーモンの燻香を引き立てます。
ボトル（750ml）
1,990円（税込2,189円）
グラス（150ml）
350円（税込385円）
チェリーや、フランボワーズ、赤スグリの風味が感じられるしっかりとした骨格がありながらも、フレッシュで飲みやすく、口当たりの良い赤ワイン。
ボトル（750ml）
1,990円（税込2,189円）
グラス（150ml）
350円（税込385円）
白い花やリンゴのフルーティーなアロマに、ほのかにアーモンドが香る、口当たり良く繊細でバランスのとれた爽やかな 味わいの白ワイン。
※店舗によってラベルデザインが異なる場合があります。
※20歳未満および、車両等を運転の方へのアルコールの提供はお断りいたします。
上記メニューご注文の方限定
特別価格100円（税込110円）
※ご注文の際タブレットで一度のみ選択可能。他メニューではご利用できません。
※ライ麦パンはパスタまたはハンバーグを同時にご注文の際の特別価格です。
追加でご注文の場合は150円（税込165円）となります。
イタリア語で“フレッシュな香り”を意味する、17年連続で仏レストランガイドに選出されたイタリアンの名店。
「香り・盛り付け・味わい」が三位一体となった美しくきめ細やかな料理は、その店名の通り、運ばれた瞬間からふわりと漂う香りが五感を刺激します。
アイボリーを基調とした優雅な空間で、贅沢な時間をお過ごしいただけます。
▼アロマフレスカホームページはこちら
http://www.aromafresca-afsa.com/
1969年生まれ、栃木県足利市出身。15歳の頃から料理に興味を持ち、仕込みから携わったアルバイトでその楽しさを知る。
六本木「ヂーノ」の2号店（ジオリーラ）で4年間シェフを務めた後、1998年に独立。「アロマフレスカ銀座」をオープン。
現在、オーナーシェフとして活躍中。
