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肉汁たっぷりのハンバーグを濃厚なデミグラスソースに絡めて召し上がれ
肉汁たっぷりのジューシーなハンバーグをオーブンでグツグツ。リッチな味わいの煮込みハンバーグです。味の決め手となるソースは、デミグラスソースをベースに、ソテーしたオニオン、赤ワイン、トマトペースト、蜂蜜などを加え、旨みと深みをアップさせました。さらに隠し味として醤油をプラス。この意外な組み合わせによって香りとコクが増し、ハンバーグのおいしさを引き立てています。ライスはもちろん石窯ブールにも合い、食が進みます。
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2025年1月9日に改訂されたメニューです。
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