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桃を乗せて爽やかなサラダを
旬のフルーツをちりばめた、お花畑のようなサラダです。今回は、桃をトッピングしました。風味の良いルッコラ、紅芯大根、みずみずしいプチトマトやオレンジなど、見た目も鮮やかな一皿です。ドレッシングは、すっきりとした味わいの自家製レモンドレッシング。マスタード、はちみつ、オリーブオイルなどを加えたベースに、別添えのレモンをしぼって、作りたての味をお楽しみいただけます。
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2024年4月9日に改訂されたメニューです。
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