ステーキ・肉料理

オーブンで香ばしく焼き上げた国産豚ロース肉に、トリュフの存在感がきわだつ香り高いソースを合わせました。味わいの決め手は、刻んだトリュフをたっぷりと加えたトリュフソース。デミグラスをベースにフォンドボーの旨味をプラスし、バルサミコ酢で味わいをキリッと引き締めています。ジューシーな肉の旨味と芳醇なソースが重なり合う至福のひととき。トリュフの上品な香りが特別感を演出してくれる、冬のごちそうメニューです。