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唐揚げにぷちぷち食感と塩レモンの風味でさっぱりと
マスタードの粒つぶ食感と、レモンの爽やかな香りで食欲アップ! ほんのり塩をきかせた大根おろしとともに、さっぱりと。味わいのポイントは「たねたねの芥子(からし)」。マスタードの種をつぶさずに丸いまま酢に漬け込んだマスタードで、ぷちぷちとした食感が魅力です。はちみつを加えているので辛味はなく、ほどよい酸味が広がります。レモン、大根おろし、マスタードが調和して、すっきりとした余韻に。お好みで、おろしソースをかけてお召し上がりください。
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2024年9月26日に改訂されたメニューです。
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