ステーキ・肉料理

贅沢にカットされたローストポークが、見た目にも食欲をそそるステーキ仕立ての一皿。ローズマリーを下味に加えた豚肩ロースを低温調理でしっとりと仕上げ、オーブンで焼き上げることにより香ばしさをプラスしました。肉の旨味をストレートに味わっていただけるよう、付け合わせにはシンプルな生キャベツを添えて。バターをブレンドした風味豊かな特製ソースは、ごはんが進む味わいです。