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バターが香るたらこパスタと海老の好相性
たらこをたっぷり絡めたスパゲッティに、ぷりっとした食感の海老をトッピング。魚介の旨みと北海道産バターの風味が広がる、リッチな味わいの和風パスタです。たらこは、スケソウダラとマダラの2種をブレンド。粒の大きさや味わいの異なるたらこを組み合わせることにより、パスタとの絡みがよく、立体感のある味わいに仕立てました。大葉の香りと海苔の風味がアクセントになって、最後まで飽きることなく味わえます。
2024年4月9日に改訂されたメニューです。
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