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食感の違いも楽しい、ブリュレ仕立ての一皿
表面はカリッ、中はしっとり!食感のコントラストも楽しい、ブリュレ仕立ての一皿。茨城県産「紅天使」の焼きいもは、定温貯蔵して甘味を引き出したさつまいもをじっくりと焼き上げているので、ねっとりとした甘さを楽しめます。そのまま食べてもまるでスイーツのような焼きいもに、ひと手間を加えることで華やかさをアップしました。素材の魅力を最大限に引き出した、シンプルながら味わい深いデザートをぜひお楽しみください。
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2024年4月9日に改訂されたメニューです。
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