作り方

1

冷凍のビーフストロガノフを袋のまま沸騰したお湯で約10分間温める。（解凍の場合は約5分間）

2

じゃがいもは一口大に切って、水にさらして水気を切る。鍋にじゃがいもと、かぶるくらいより少し多めの水を入れて、やわらかくなるまで10～15分茹でる。湯を捨てて再び火にかけ、鍋をゆすりながら水分を飛ばす。

3

マッシャーでじゃがいもをつぶす。バターを加えて溶かし、牛乳を加えて弱火にかける。焦げないように良く混ぜながら、ぽってりとするまで加熱する。

4

ビーフストロガノフを耐熱皿に入れて、③をのせる。平らにならして、ピザ用チーズをのせ、トースターで焼き色がつくまで7～8分焼く。